sunnuntai 12. huhtikuuta 2015

Mistä on täydellinen hääkakku tehty?

Puhuin eilen hyvän ystäväni kanssa puhelimessa (samainnen ystävä, joka menee viikkoa ennen meitä naimisiin kesällä 2016 :)) ja suuri osa kahden tunnin puhelusta hujahti jälleen häiden merkeissä - ihanaa! Yksi aihe oli hääkakku, sillä olen viime aikoina miettinyt, mikä olisi minulle ja meille tärkeää kakussa. Tahkon kautta saisimme kerrostelineellä olevan kolmen kakun kokonaisuuden, joka kyllä varmasti olisi sekin todella hieno, mutta jotenkin minua on alkanut viime aikoina yhä enemmän houkuttaa kaunis, klassinen ja yksinkertaisen tyylikäs kerrokakku, ehkä ripauksella violettia, hopeaa sekä aitoja kukkia ^^

Ongelmana vain on, mistä tällainen kakku? 
Siispä tuumasta toimeen ja surffailemaan ympäri Itä-Suomen konditorioita (ja turhautumista, kun pääkaupunkiseudulta saisi kaikkea paljon kätevämmin) ja muutama osui silmään, joten lähetinkin jo tarjouspyyntöjä näihin paikkoihin. Nyt jännityksellä odotan, mitä sieltä vastaillaan! Myös kuppikakut houkuttelevat ja olisikin kätevää saada ne samasta paikkaa, niin vältytään turhalta juoksemiselta hääpäivänä ympäriinsä (minä olen jakanut tämän homman jo mitään aiheesta tietämättömille onnekkaille bestmaneille) ;)

Mutta etsinnät jatkuu ja peukut pystyyn, että saadaa haluamamme kakku kohtuu hintaan jostain läheltä. Ja tosiaan olen niin keskittynyt tähän kakun muotoon, että maku on vielä täysin auki :D Toisaalta haluttaisiin ehkä jokin klassinen, vadelma tai lakka, mutta toisaalta kinuski tai suklaakin voisi olla ihana, sillä ollaan molemmat Mikon kanssa heikkona makeaan, tai sitten joku hieman epätavallisempi marjan/hedelmän ja makean yhdistelmä... Olisi ihanaa mennä maistelemaan! Mutta sokerimassasta haluaisin kuitenkin päällysen ja ehkä ensi kesänä pitää kiertää kaikki kahvilat läpi ostellen kakkupaloja ihan vain siksi, että voidaan maistella, miltä meidän hääkakku voisi maistua^^

Mistä on siis meidän täydellinen hääkakku tehty?
Tällä hetkellä sanoisin, että kolmesta sokerimassalla päällystetystä valkoisesta kerroksesta, suussasulavan makeasta mausta, ripauksesta raikasta marjaa, hyppysellisestä klassista symmetriaa, pilkahduksesta romantiikkaa ja kimpullisesta kauniita kukkasia. 
Se voisikin näyttää esimerkiksi tältä:






6 kommenttia:

  1. Ihanan romanttisia kakkuja. Oma suosikkini taisi olla nro 2 :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kakkonen on kyllä ihanan hento ja yksinkertaisen kaunis :)

      Poista
  2. Kauniita kakkuja! Mun suokkariksi nousi viimeinen, johtunee väristä ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Viimeisessä violetti kyllä pääsee oikeuksiinsa juuri oikealla tavalla! :)

      Poista
  3. Kakku numero kaksi erityisesti viehätti silmääni tyylikkäällä eleettömyydellään. :) Minä luulen, että meille tulee jotain juustokakkua, tai sitten paria erilaista kakkua (koska mies tykkää enemmän kermakakusta). Melko perinteisesti. Mutta meillä kakut tulevatkin näillä näkymin pitopalvelusta, joka kuuluu tilaan, niin ei voi niin paljon varioida. :P

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juustokakutkin ovat ihania! Yhden kaverini häissä oli tarjolla "kakkubuffet", eli moniamonia erilaisia kakkuja pöydän täydeltä, joista sai ottaa mitä mieli teki ja ainakin vieraan näkökulmasta tällainen oli ihanaa, vaikkakin maha oli sitten kaikkea maistettua ihan täynnä :D

      Poista